Masterclass de IA en Overbooking Gran Canaria 2026: así vivimos el OVB26

Overbooking Gran Canaria & Hosteltur Summit celebró el 17 de septiembre de 2026 su XIV edición en el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria, con más de 600 profesionales y bajo el lema «Turismo, comunidad y convivencia». Y, un año más, Growtur estuvo allí: Rafael de Jorge, fundador de Growtur, impartió la masterclass de inteligencia artificial aplicada al turismo que cerró la jornada.

El congreso está impulsado por Turismo de Gran Canaria y coorganizado con Hosteltur, y se ha consolidado como el mayor encuentro de España dedicado a la comunicación y el marketing turístico. Toda la información oficial está en la web del evento y en el programa completo de OVB26.

La masterclass: «2025 > 2026 · Repaso, evolución y nuevas fronteras»

A las 16:00, tras el almuerzo de networking, se celebró la masterclass con inscripción específica y aforo limitado titulada «2025 > 2026 · Repaso, evolución y nuevas fronteras», una sesión centrada en cómo ha evolucionado la inteligencia artificial en el último año y qué fronteras nuevas abre para destinos y empresas turísticas.

El hilo conductor fue el mismo que defendemos en cada proyecto: la IA ya no es una herramienta suelta, sino una nueva capa de gestión que atraviesa la comunicación, la reputación, la atención al viajero y los procesos internos. Los tres bloques de la sesión:

1. Del uso puntual a la integración en los procesos

Generar textos o imágenes con IA ya no diferencia a nadie. Lo que marca la diferencia es integrar la IA dentro de los flujos de trabajo reales: atención al visitante, contenidos multidioma, escucha de la reputación, análisis de datos del destino y soporte a los equipos internos.

2. Agentes propios: que el destino controle lo que dice la IA

ChatGPT, Gemini o Perplexity se han convertido en nuevos intermediarios entre el viajero y la información turística, desde la inspiración hasta las consultas en destino. Si el destino no organiza y gobierna su información, otros la responderán por él. De ahí la apuesta por agentes oficiales del destino y por una estrategia de visibilidad en motores de IA.

3. Casos reales, no promesas

La sesión se apoyó en proyectos en marcha con destinos, instituciones y empresas turísticas, y cerró con una guía práctica de primeros pasos, herramientas y ejemplos entregada a los asistentes.

«El destino tiene una necesidad prioritaria de controlar qué está diciendo la IA.» — Rafael de Jorge, en su videoentrevista con Hosteltur

Entrevistas y apariciones en medios

La participación en OVB26 vino acompañada de varias intervenciones en medios del sector:

• Videoentrevista en Hosteltur — «Rafael de Jorge (Growtur): El destino tiene que controlar qué está diciendo la IA», sobre gobierno del dato, agentes propios y el papel de los profesionales en la toma de decisiones.
• Tribuna en Hosteltur Comunidad — «IA: tu destino ya está incumpliendo, y lo más probable es que ya lo hayan atacado», publicada días antes del congreso, sobre el Reglamento Europeo de IA, la AESIA y las obligaciones que ya afectan a los destinos.
• Anuncio de la masterclass en los canales oficiales de Overbooking Gran Canaria en LinkedIn.
• Entrevista en directo en COPE — desde el Auditorio Alfredo Kraus, repasando las claves de la masterclass y la actualidad de la IA aplicada al turismo.
• Radio en directo con esRadio — participación en la programación especial emitida desde el congreso.

La cobertura del congreso

OVB26 tuvo un amplio seguimiento en medios generalistas y especializados:

• Hosteltur — «OVB 2026: una docena de expertos abordará el reto de la convivencia turística»
• Hosteltur — «OVB 2026 debate en Gran Canaria sobre el equilibrio entre turismo y comunidad»
• Canarias7 — «El Cabildo reivindica en Overbooking Gran Canaria un turismo que genere más valor»
• Atlántico Hoy — «OVB 2026 reivindica una nueva comunicación turística»
• Canarias Empresarial — «Cuando el turismo deja de contar visitantes y empieza a hablar de valor»
• Cadena SER Las Palmas — «OVB 2026 analiza la relación entre turismo, territorio y comunidad»
• Activa Hits Radio — crónica de la XIV edición
• ULPGC · Oficina de Transferencia de Conocimiento — ficha del congreso

Quienes no pudieron asistir pueden revivir las sesiones online desde la web oficial de OVB.

Qué se llevan los destinos y las empresas de esta edición

1. Comunicar ya es gestionar. El congreso planteó el paso de promocionar a gestionar la demanda y la convivencia con los residentes.
2. La IA es infraestructura, no una moda. Requiere datos ordenados, criterios y personas formadas.
3. Visibilidad en motores de IA (GEO). Si el viajero pregunta a un asistente conversacional, hay que estar en esa respuesta.
4. Cumplimiento desde el primer día. El Reglamento Europeo de IA ya obliga a identificar chatbots y a marcar el contenido generado con IA.

Cómo te acompañamos en Growtur

• Consultoría en IA para destinos e instituciones
• Agentes de IA para destinos y empresas
• Nuevo posicionamiento GEO para destinos y para empresas
• Seguridad y normativa de IA
• Formación en IA para equipos turísticos

¿Quieres una masterclass o un plan de IA como este para tu destino, asociación o empresa? Hablemos.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Overbooking Gran Canaria & Hosteltur Summit? Es el mayor congreso de España sobre comunicación y marketing turístico, impulsado por Turismo de Gran Canaria y coorganizado con Hosteltur. Su XIV edición se celebró el 17 de septiembre de 2026 en el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria.

¿Quién impartió la masterclass de inteligencia artificial en OVB26? Rafael de Jorge, fundador de Growtur, con la sesión «2025 > 2026 · Repaso, evolución y nuevas fronteras», de inscripción específica y aforo limitado.

¿Cuál fue el lema de OVB26? «Turismo, comunidad y convivencia», centrado en cómo la comunicación puede generar más valor para el territorio y mejorar la relación entre visitantes, residentes y empresas.

¿Dónde se pueden ver las sesiones? En la web oficial de Turismo de Gran Canaria, en el área profesional dedicada a OVB.